Samedi 8 octobre 2011 6 08 /10 /Oct /2011 18:06

Et voici la seconde pizza proposée, j'aime en faire deux différentes pour que tout le monde se régale !

Celle-ci est tartinée de crème et garnie de lardons fumés, champignons sautés,

rondelles de chèvre et mozzarella, elle dégouline de fromage et c'est si bon !

Inutile de penser aux calories, il y en a trop !!!!!!!!!!!!!

 

DSC09108.jpg

 

INGREDIENTS    (pour 4 belles parts)

200 gr de lardons fumés

2 ou 3 cs de crème épaisse

300 gr de champignons

1 bûche de chèvre

1 boule de mozzarella

Pour la pâte, j'utilise toujours la recette de soso, voir ses recettes ou ma recette précédente ici.

La quantité est prévue pour deux grandes pizzas comme les plaques de cuisson rectangulaires.

PREPARATION

Préchauffer le four à 250°.

Faire rissoler brièvement les lardons à sec dans une sauteuse et réserver. 

Nettoyer les champignons, les émincer et les faire sauter dans la même sauteuse

jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore.

Etaler la pâte et piquer le fond à la fourchette.

La couvrir de crème, ajouter les champignons, les lardons, le chèvre et la mozzarella en rondelles.

Enfourner pour 15 mn et servir.

 

DSC09105.jpg

 

Et oui, j'adore le fromage !

 

Par Jeanne - Publié dans : Pizzas - Communauté : Plaisirs Gourmands
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  • Née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd'hui en Charente Maritime c'est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L'imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.

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