Boissons

Vendredi 31 août 2012 5 31 /08 /Août /2012 19:29

Bonsoir, aujourd'hui, je vous propose juste une petite douceur prête en 5 mn.

J'ai trouvé un délicieux sirop et j'ai eu envie de le tester avec quelques fraises !

J'ai donc mixé mes fruits avec un yaourt et ce sirop mais comme j'avais honte

de la simplicité de ma recette, j'ai essayé de faire une jolie présentation !!!!!!

Du coup, je suis toute fière de vous monter mes photos hi, hi, hi !

Mais, je dois aussi avouer que ma douceur aux fraises était délicieusement gourmande !!!!

Pour régaler petits et grands, préparons des cocktails de fruits vitaminés !

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS     (pour 2 personnes)

250 gr de bonnes fraises lavées, séchées, équeutées.

1 yaourt nature brassé

3 cs de sirop de framboise à la rose (moulin de Valdonne)

du sucre et 2 gouttes de colorant rose pour le bord du verre.

PREPARATION

Verser le sirop dans une soucoupe.

Mélanger une cuillère à soupe de sucre dans une petite tasse,

ajouter le colorant, mélanger pour colorer le sucre puis le verser dans une seconde soucoupe.

Tremper le bord des verres dans le sirop puis dans le sucre rose, laisser sécher.

Verser le reste du sirop dans le blender et mixer avec les fraises et le yaourt.

Remplir les verres et servir bien frais.

 

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  Tout simple mais si bon !!!!!!!

 

Par Jeanne - Publié dans : Boissons - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Dimanche 18 décembre 2011 7 18 /12 /Déc /2011 19:37

Encore une petite recette avant que ce dimanche se termine !

Aujourd'hui, nous sommes encore allés découvrir les marchés de noël de la région

et déjeuner d'une choucroute (très ordinaire ! ) au bord de la mer.

J'ai ramassé de grosses pommes de pin à Royan devant la plage

pour finir ma décoration sous le sapin et en fin d'après-midi, j'ai eu envie d'un vin chaud !

Je pensais au parfum de ce mélange d'épices pour "pain d"épices" préparé hier !

Alors nous sommes rentrés et en quelques minutes, j'ai tout préparé !

Devant la cheminée avec notre verre bien chaud dans les mains, nous avons admiré notre sapin !

Bonne semaine à tous !

 

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INGREDIENTS    (pour 6 verres)

1 bouteille de vin rouge

1 orange non traitée

1 citron non traité

4 cs de miel

1 cc bombée de mélange "maison"  9 épices pour pain d'épices

PREPARATION

Verser le vin et le miel dans une casserole, porter à ébullition.

Laver sous l'eau chaude l'orange et le citron.

Couper les fruits en deux et presser la moitié de chaque, verser le jus dans la casserole.

Couper le reste des fruits en tranches fines puis en petits quartiers, les ajouter dans la casserole.

Poursuivre la cuisson pendant cinq bonnes minutes et servir très chaud.

 

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J'adore la période de noël !

 

Par Jeanne - Publié dans : Boissons - Communauté : passionnés de cuisine
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Mardi 28 décembre 2010 2 28 /12 /Déc /2010 16:43

Bonjour à tous, voici une boisson que j'aime bien au moment des fêtes.

Un vin chaud épicé à siroter au coin du feu avec un morceau de brioche.

C'est réconfortant quand il fait bien froid dehors.

Bon, il ne faut pas en abuser !

 

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INGREDIENTS         (pour 4,5 ou 6 personnes !)

 

1 bouteille de vin rouge    (bordeaux pour moi)

1 orange non traitée, lavée et coupée en dés

4 cs de miel

2 cs de grand marnier

1 étoile de badiane

1 clou de girofle

1 grosse pincée de cannelle

1 pincée de gingembre

1 petite pincée de muscade

 

PREPARATION

 

Verser le vin dans une casserole, ajouter tous les autres ingrédients.

Laisser frémir 10 mn et servir.

 

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Si vous l'aimez très sucré, vous pouvez ajouter plus de miel dans le vin !

 

Par Jeanne - Publié dans : Boissons - Communauté : Brioches and Co
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Dimanche 27 juin 2010 7 27 /06 /Juin /2010 19:12

Servir du melon à l'apéritif, c'est une excellente idée,

mais du melon à boire, c'est plus amusant,

surtout quand il est relevé d'une pincée de piment d'Espelette !

A essayer d'urgence pour les dinettes d'été.

 

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INGREDIENTS          (pour 4 personnes)

 

1 melon charentais

1 belle pincée de piment d'Espelette

 

PREPARATION

 

Eplucher le melon, retirer les graines, le couper en cubes.

 

Le mixer avec le piment et le réserver au frais.

 

Au moment de servir, verser le velouté dans des flacons ou des verrines et ajouter une paille.

 

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Bien frais, c'est vraiment savoureux !

 

 

Par Jeanne - Publié dans : Boissons - Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
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Dimanche 13 juin 2010 7 13 /06 /Juin /2010 15:47

Bonjour, c'est dimanche et quand je suis à la maison, je prépare un apéritif !

Aujourd'hui,  dégustation de tzaziki à boire ou jus de melon au poivre 5 baies.

A servir bien frais avec de bonnes petites bouchées gourmandes !

 

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INGREDIENTS       (pour 2 personnes)

 

1/2 melon

poivre 5 baies

 

1/2 concombre

1 gousse d'ail

1 bouquet d'aneth

sel

poivre

1 yaourt brassé

1 pincée de piment (facultatif)

 

PREPARATION

 

Mixer, dans le blender la chair du melon avec du poivre et réserver au frais.

 

Peler le 1/2 concombre et le mixer dans le blender avec les autres ingrédients.

 

Servir bien frais, en flacons ou en verrines avec une paille

 

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Pour accompagner mes apéritfs : crevettes au curry et brochettes de mozzarella aux anchois.

Par Jeanne - Publié dans : Boissons
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  • Jeanne
  • La table de Jeanne
  • Femme
  • cinéma cuisine lecture déco randonnées
  • Née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd'hui en Charente Maritime c'est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L'imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.

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