Rédaction La Table de Jeanne
Carnet de La Table de Jeanne
Julie Lefèvre
- 489articles publiés
- 4rubriques suivies
- 1970depuis janvier
Quelques mots
Julie Lefèvre signe les articles de La Table de Jeanne. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Actu, Cuisiner, Équipement et Nutrition.
Une idée d’article, une question, un partenariat ? Le formulaire de contact arrive directement à la rédaction.
Ses derniers articles
Différence entre un fouet et un batteur : laquelle choisir ?
L'apparition du batteur électrique n'a pas rendu le fouet manuel obsolète. Certains mélanges délicats échappent encore à la technologie, tandis que d'autres gagnent en…
Les meilleures astuces pour nettoyer une friteuse comme un professionnel
Le résidu de cuisson accumulé dans une friteuse peut altérer la qualité des aliments dès la deuxième utilisation. Une mauvaise élimination des graisses favorise…
Santé : Bananes au petit-déjeuner, bonne ou mauvaise idée ?
La glycémie ne fait jamais la grasse matinée. Dès le premier fruit avalé, elle s'ajuste, décolle ou tangue, et la banane, sur ce terrain,…
Alternatives saines au grignotage : Trouvez vos encas équilibrés
52 % des Français grignotent chaque jour. Ce chiffre suffit à montrer que le “petit écart” n'est pas qu'une exception, mais une habitude bien…
Utiliser du mixeur pour soupe et éviter accidents : nos conseils
Chaque année, des brûlures et des coupures surviennent lors de la préparation de soupes à l'aide d'un mixeur plongeant. Une simple impulsion sur le…
Distillation de fruits : comment choisir le meilleur fruit à distiller ?
La poire Williams offre un rendement élevé en alcool, mais la cerise se distingue par la finesse de ses arômes après distillation. Certains fruits…
Pourquoi les snacks péï font un carton sur Saint-Louis
L'offre de snacks locaux connaît une progression de 18 % sur le marché réunionnais en 2023, selon l'Observatoire de la Consommation. Les enseignes de…
Comment réussir son concombre à la crème à tous les coups ?
La crème fraîche n'empêche pas le concombre de rendre de l'eau, même après un passage prolongé au réfrigérateur. Saler le concombre trop tôt modifie…
Bienfaits nutritifs des fruits en Z : tout ce que vous devez savoir
La lettre Z ne compte que peu de représentants dans le monde végétal, mais certains fruits portant ce signe distinctif défient les tendances nutritionnelles.…

