Rédaction La Table de Jeanne
Carnet de La Table de Jeanne
Julie Lefèvre
- 489articles publiés
- 4rubriques suivies
- 1970depuis janvier
Quelques mots
Julie Lefèvre signe les articles de La Table de Jeanne. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Actu, Cuisiner, Équipement et Nutrition.
Une idée d’article, une question, un partenariat ? Le formulaire de contact arrive directement à la rédaction.
Ses derniers articles
Casseroles en fonte : quelle marque choisir pour cuisiner ?
Garantie à vie, mais parfois sujette à éclats d'émail après quelques années : la cocotte en fonte illustre les contradictions de la robustesse domestique.…
Acheter une bouilloire : bienfaits, critères de choix et astuces pratico-pratiques
Le temps qu'il faut à une bouilloire pour porter l'eau à ébullition n'a rien d'anodin : derrière ce geste répété se cache une bataille…
Gourmandises à faible teneur calorique : comment les choisir ?
Les chiffres ne mentent pas : chaque année, les rayons se remplissent de gourmandises estampillées « light » ou « allégé », et pourtant,…
Plat pour maigrir : quels sont les aliments les plus efficaces ?
Les chiffres ne mentent pas : 80 % des personnes au régime finissent par reprendre leur poids initial, voire plus. Derrière cette réalité, un…
Aliments à volonté sans grossir : comment faire ?
Une assiette pleine n'est pas toujours synonyme de surpoids. Les chiffres parlent : la densité calorique d'un aliment pèse bien plus dans la balance…
L’art de bien cuisiner passe aussi par les bons outils
Un fouet en acier peut transformer une simple préparation en une émulsion parfaite, alors qu'un couteau émoussé ralentit chaque geste. Certains accessoires semblent superflus,…
Pain cétogène : Quelle variété privilégier ?
Une tranche de pain cétogène n'a rien d'un standard : sous la croûte, l'écart peut aller du simple au triple sur le plan des…
Beignet de courgette à l’airfryer : un apéritif croustillant et aérien
L'airfryer ne négocie pas, il tranche. Fini les litres d'huile qui saturent la cuisine et les doigts luisants : la friture se réinvente, plus…
Petit-déjeuner sain : pourquoi choisir la banane ?
Malgré sa réputation d'alliée santé, la banane peut provoquer des pics de glycémie lorsqu'elle est consommée seule au petit-déjeuner. Cet aliment, souvent recommandé pour…

