Comment préparer des recettes saines pour vos boissons ?

Comment préparer des recettes saines pour vos boissons ?

Bien s’hydrater est nécessaire pour réguler nos fonctions vitales. Une bonne hydratation est essentielle pour maintenir le processus de la digestion et éliminer les déchets du métabolisme. L’eau nous permet en outre de maintenir la température de notre corps et d’assurer la circulation sanguine.

Évidemment, l’hydratation avec l’eau est notre premier choix. Comme les besoins du corps humain peuvent dépasser deux litres par jour, il est donc préférable de varier un peu les plaisirs. De nombreuses idées de rafraîchissements s’offrent à vous. Dans ce billet, découvrez quelques conseils pour préparer vos boissons à la maison.

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Machines à granita, un appareil à se procurer cet été

Pour prendre soin de son corps et avoir une belle peau, il faut se désaltérer régulièrement tout au long de la journée. Toutefois, il nous arrive parfois d’avoir envie de boissons rafraîchissantes. Une machine à granita est l’appareil qu’il vous faut pour préparer une boisson glacée aux goûts variés rapidement.

Cet appareil adopte le même principe qu’un congélateur. Il fonctionne avec un compresseur froid négatif. Très simple d’utilisation, vous n’avez qu’à remplir la cuve avec le mélange souhaité.

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Concernant la préparation de la boisson, il suffit de mélanger le produit à granita concentré avec de l’eau et du sucre. Vous pouvez aussi vous procurer des produits à granita prêt à l’emploi, comme cela il ne vous reste plus qu’à rajouter de l’eau.

Une fois la préparation prête, vous n’avez qu’à mettre la machine en route. Elle s’occupe toute seule de fabriquer le granita. L’utilisation de cette machine vous facilite la vie et vous procure un gain de temps. À noter qu’il existe aussi une machine à granita à remplissage automatique. Ce modèle est dédié aux structures ayant besoin de gros débits.

machine à granita

Préparer vos propres boissons : quels avantages ?

Les boissons réalisées à la maison sont des alternatives aux boissons industrielles trop sucrées et dont la composition est souvent douteuse. On sait que ces boissons ne sont pas bonnes pour la santé.

Voilà pourquoi il est recommandé de préparer des boissons à la maison pour se faire plaisir et prendre soin de sa santé. Pour concocter vos boissons, vous pouvez utiliser des légumes et fruits selon vos envies.

C’est à vous de préparer des boissons fraîches pour vous désaltérer en été, des boissons nutritives pour des apéros dînatoires, des boissons gourmandes pour le goûter comme le smoothie ou encore des boissons saines et vitaminées pour faire le plein d’énergie.

Dans la préparation d’une boisson, l’eau est très importante. À ce titre, il est recommandé d’utiliser une eau peu minéralisée. Pour préparer des boissons saines et naturelles, il faut miser sur de bons produits issus de l’agriculture bio.

Choisissez des fruits et légumes mûrs et bien frais, que ce soit pour concocter un thé, un smoothie, un jus ou une infusion. La peau des fruits et des légumes est à garder, car elle renferme de précieux nutriments, dont les minéraux et les vitamines.

Si vous avez des intestins fragiles, il vous faut des jus de fruits débarrassés des fibres. Pour obtenir des boissons aux saveurs variées, n’hésitez pas à ajouter à votre recette des ingrédients naturels tels que les épices, le miel, les graines mixées ou encore la spiruline.

Les ingrédients à privilégier pour des boissons saines et rafraîchissantes

Pour préparer des boissons à la fois saines et rafraîchissantes, il faut privilégier certains ingrédients. En effet, pour obtenir une boisson douce et sucrée, vous pouvez remplacer le sucre blanc par du miel ou du sirop d’agave.

Le citron est aussi un allié dans la réalisation de vos boissons. Non seulement il a un goût acide qui apporte de la fraîcheur à votre boisson, mais il possède aussi des vertus détoxifiantes indéniables. Vous pouvez ainsi l’utiliser dans les infusions chaudes ou froides pour donner une touche acidulée aux boissons.

Autre ingrédient phare : le gingembre frais. Il ajoute non seulement une petite pointe épicée à vos cocktails, mais il a aussi des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes très intéressantes pour l’organisme.

Certainement moins connu que les précédents, le vinaigre de cidre peut être utilisé en petite quantité pour réveiller les papilles gustatives et dynamiser votre organisme grâce à ses effets bénéfiques sur le système digestif.

Pensez aussi aux herbes aromatiques comme goûts subtils dans vos recettes : menthe poivrée ou douce selon vos envies (saveurs fraîches garanties), basilic (pour son caractère légèrement anisé) ou encore coriandre (pour ses notes exotiques).

L’une des raisons principales qui pousse beaucoup de personnes à vouloir réaliser leurs boissons maison est l’envie d’éviter les sodas. En effet, ces boissons gazeuses contiennent souvent de grandes quantités de sucre, des colorants artificiels et des conservateurs. Ces ingrédients peuvent avoir un impact négatif sur la santé, notamment en favorisant le diabète ou l’obésité.

Pour remplacer les sodas dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez opter pour des alternatives plus saines.

  • L’eau fruitée : il suffit d’ajouter quelques morceaux de fruits frais dans une carafe d’eau froide et le tour est joué ! Vous obtenez une boisson rafraîchissante sans sucres ajoutés ni conservateurs.
  • Le kombucha : cette boisson fermentée naturelle peut être préparée chez soi à partir d’un champignon appelé ‘scoby’. Elle possède des vertus probiotiques très intéressantes pour la digestion et renferme aussi des antioxydants bénéfiques pour la santé.
  • Les smoothies verts : mélangez des légumes verts comme les épinards ou le kale avec un peu de jus de citron, du gingembre frais et un fruit sucré (banane par exemple). Vous obtenez une boisson verte pleine de vitamines et minéraux dont vous ne pourrez plus vous passer !

Des recettes faciles à réaliser pour des boissons saines et savoureuses

Maintenant que vous connaissez les ingrédients clés pour préparer des boissons saines, voici quelques recettes faciles à réaliser chez soi.

La première recette est un jus de pastèque frais. Pour cela, il suffit de couper la pastèque en morceaux et de la mixer avec une poignée de feuilles de menthe. Vous pouvez ajouter un peu d’eau si le mélange est trop épais. Cette boisson rafraîchissante et saine sera parfaite pour accompagner vos repas d’été.

Si vous êtes fan d’infusions chaudes ou froides, essayez cette recette à l’anis étoilé : faites chauffer 500ml d’eau dans une casserole puis ajoutez deux anis étoilés et laissez infuser pendant 10 minutes. Versez ensuite le liquide dans une carafe remplie de glaçons et ajoutez quelques rondelles de citron vert pour décorer. Cette infusion est parfaite pour digérer après un repas copieux.

Pour ceux qui aiment les thés glacés maison, voici une idée originale : le thé matcha glacé au citron vert ! Faites chauffer 400ml d’eau puis laissez refroidir avant d’y dissoudre deux cuillères à soupe de poudre matcha (thé vert japonais). Ajoutez ensuite le jus de deux citrons verts ainsi qu’un peu d’eau gazeuse pour obtenir un effet bulleux très agréable en bouche !

Pour terminer sur une touche sucrée mais néanmoins saine, je vous propose de réaliser un chocolat chaud healthy à la cannelle. Dans une casserole, faites chauffer 500ml de lait d’amande puis ajoutez deux cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré. Ajoutez ensuite une cuillerée à café de cannelle en poudre et laissez mijoter pendant quelques minutes. Versez dans des tasses et dégustez bien chaud pour un moment cocooning parfait.

Préparer des boissons saines chez soi n’a jamais été aussi facile ! Avec les bons ingrédients et les bonnes recettes, vous pouvez facilement remplacer vos sodas habituels par des alternatives plus savoureuses et meilleures pour votre santé.

N’oubliez pas que ces recettes sont adaptables selon vos goûts : ajustez les quantités d’ingrédients ou rajoutez-en d’autres selon vos envies du moment. Alors lancez-vous dans l’aventure !