Vendredi 10 décembre 2010 5 10 /12 /Déc /2010 18:42

A partager, ces jolies fleurs reçues aujourd'hui !

Merci pour tous vos gentils petits mots, ils me vont droit au coeur.

Je vous souhaite une excellente fin d'année et joyeux anniversaire

aux personnes nées au mois de décembre.

 

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Quelle chance de recevoir de si jolis bouquets !

 

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Celui-ci explose de couleurs !

 

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Une profusion de roses .......................................et un superbe bouquet rond.

 

Merci aux enfants, à la famille et aux amis,  je suis ravie de partager ce plaisir avec vous.

 

Par Jeanne - Publié dans : Ambiance de fêtes - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 10 décembre 2010 5 10 /12 /Déc /2010 18:25

Bonjour, voici une entrée de saison, simple économique mais délicieuse.

Dressée dans un cercle, elle fait toujours son petit effet et j'aime ça !

Avec du vinaigre balsamique pour rehausser le goût, une échalote,

Et il ne reste qu'à passer à table !

 

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INGREDIENTS             (pour 2 personnes)

 

1 betterave cuite

1/2 pomme verte

100 gr de fromage blanc

1 échalote

sel

poivre

salade

vinaigre balsamique

 

PREPARATION

 

Dans le bol de votre robot à lame, mixer la betterave, l'échalote, le fromage blanc,

ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre.

 

Laver la pomme, retirer le coeur et trancher finement la moitié sur la mandoline.

 

Déposer une cuillère de hachis de betterave dans un cercle, ajouter des tranches de pomme.

Remettre une couche de betterave et finir par 3 tranches de pomme dressées.

Ajouter à côté la salade votre choix et du vinaigre balsamique réduit sur l'ensemble.

 

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Mon entrée a eu du succès, il faut vous laissez tenter !

 

Par Jeanne - Publié dans : Entrées froides - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Jeudi 9 décembre 2010 4 09 /12 /Déc /2010 18:39

Bonjour à tous, demain, c'est mon anniversaire et comme je m'aime bien,

je me suis concoctée des petites tartelettes colorées.

Voici comment les gourmandes se gâtent mais je suis prête à partager.

Si cela vous tente, je vous donne la recette avec plaisir !

 

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INGREDIENTS           (pour 20 petites tartelettes)

 

pâte brisée

250 gr de farine

125 gr de beurre

60 ml d'eau

1 pincée de sel

 

crème

60 gr de sucre

4 oeufs

40 cl de lait de coco

30 gr de maïzena

3 cs de jus de citron

 

4 clémentines

4 kiwis

3 cs de confiture d'orange

 

 PREPARATION

 

Déposer la farine, le beurre en petites parcelles, l'eau, les sel dans le robot.

Mixer juste le temps de mettre en boule et récupérer la pâte.

L'étaler sur un plan fariné et découper des cercles.

Les déposer dans vos moules beurrés et piquer le fond.

Déposer un petit papier sulfurisé et des haricots pour lester.

Cuire 10/15 mn à 200°, à surveiller !

 

Pour la crème, fouetter les oeufs et le sucre au batteur, ajouter le lait de coco,

la maîzena, le jus de citron et mélanger le tout.

Verser dans une casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer.

Laisser refroidir.

 

Récupérer les fonds de pâte froids et les remplir de crème.

Déposer dessus 2 quartiers de clémentine et 2 tranches fines de kiwi.

Faire chauffer la confiture et badigeonner les tartelettes au pinceau.

 

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Je garde les petits papiers et les haricots pour les prochaines tartelettes.

 

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Pour le moment, je résiste mais seulement jusqu'à demain matin !

 

Par Jeanne - Publié dans : tartes sucrées - Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
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Mercredi 8 décembre 2010 3 08 /12 /Déc /2010 19:24

Même pas honte devant ma tarte oubliée dans le four !

Je vous montre tout de même le résultat pour vous faire rire.....

Je vous donnerai la recette une autre fois quand  elle sera réussie.

 

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Bon, ça arrive à tout le monde !!!!!!!!!

 

 Excellente soirée à tous.

Par Jeanne - Publié dans : tartes sucrées - Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
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Mercredi 8 décembre 2010 3 08 /12 /Déc /2010 19:10

Bonjour à tous, pour mon entrée de ce midi, j'ai choisi un joyeux mélange.

Betterave, endive, pomme verte, kiwi et noix avec du vinaigre de cidre et de l'huile de noix.

C'est ma salade folle mais légère avant les gourmandises de Noël.

J'espère qu'elle vous tentera et je vous souhaite une bonne dégustation !

 

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INGREDIENTS             (pour 3 personnes)

 

1 betterave cuite

1 pomme verte

1 endive

1 kiwi

3 cs de noix

huile de noix

vinaigre de cidre

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Couper la pointe de l'endive et déposer les feuilles en étoile dans les assiettes.

Couper le reste de l'endive, la betterave, la pomme et le kiwi en tranches fines.

Les ajouter sur les assiettes avec la vinaigrette, le sel et le poivre.

Parsemer de noix et servir.

 

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Pleine de couleur et de saveur, ma petite salade est pimpante !

 

Par Jeanne - Publié dans : Grandes salades - Communauté : passionnés de cuisine
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  • Jeanne
  • La table de Jeanne
  • Femme
  • cinéma cuisine lecture déco randonnées
  • Née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd'hui en Charente Maritime c'est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L'imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.

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