Équipement
Les dernières tendances en vaisselle et décoration de table à ne pas manquer
Dans le monde de la décoration de table et de la vaisselle, l'année en cours apporte son lot de nouveautés. Entre le retour aux…
Comment entretenir une machine sous vide pour garantir sa longévité ?
Posséder une machine sous vide est un véritable atout pour conserver les aliments plus longtemps tout en préservant leurs qualités. Pour profiter pleinement de…
Cuisinez en toute sécurité avec des chaussures adaptées
Lorsqu'on y songe, un cuisinier professionnel passe entre 8 et 12 heures debout chaque jour derrière les fourneaux. Dans ce genre de situation, ses…
Apprendre à optimiser son temps grâce à la livraison de courses à domicile
En France, 38 % des ménages ont déjà utilisé la livraison de courses à domicile au moins une fois en 2023, selon l'Observatoire Cetelem.…
Choisir la machine à café idéale pour un réveil réussi
Le café ne se limite pas à une simple boisson chaude versée dans une tasse au petit matin. Pour beaucoup, c'est la première décision…
À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’un lave-vaisselle professionnel ?
On ne choisit pas un lave-vaisselle professionnel comme on change de chemise. Entre exigences normatives, promesses commerciales et réalités du terrain, chaque détail pèse…
Meilleur robot cuiseur 2025 : comparatif et avis d’experts
Un appareil capable de mijoter, mixer, cuire à la vapeur et pétrir, tout en affichant des performances variées selon les marques et les gammes,…
Pourquoi choisir un congélateur armoire pour un usage quotidien
Certains chiffres ne mentent pas : le congélateur armoire a investi nos cuisines, non par mode, mais parce qu'il facilite réellement la vie. Compact…
Bouilloire : où la placer dans la cuisine pour optimiser l’espace ?
Placer la bouilloire à côté de l'évier semble logique, mais c'est aussi exposer les prises électriques à l'humidité. Pourtant, combien de cuisines négligent encore…
Prévenir la rouille de la poêle en fonte : astuces faciles à appliquer
Un carré de fonte oublié sur l'égouttoir peut virer au cauchemar orangé en quelques heures. Voilà la réalité brute : la rouille ne prévient…
Meilleur bois pour planche à découper : choisir le bois idéal !
Des milliers de repas se préparent chaque jour sur du hêtre, alors même que ce bois tolère mal l'humidité, contrairement au noyer ou à…
Location d’un Lave-Vaisselle pour sa Cuisine : Une Solution Pratique et Économique
Adopter un lave-vaisselle dans sa cuisine peut transformer la corvée de vaisselle en une tâche presque agréable. Ce n'est pas seulement une question de…
Les éléments clés à prendre en compte avant l’achat d’une cocotte-minute ou d’un autocuiseur
Dans le monde culinaire rapide d'aujourd'hui, un autocuiseur ou une cocotte-minute peut être un atout inestimable. C'est un outil de cuisine qui promet rapidité,…
Comment dresser une belle table ?
Dresser une table est une tâche qui nécessite un certain sens d'esthétique et d'art. Vous devez disposer chaque élément sur la table de façon…
Efficacité énergétique des lave-vaisselles professionnels : la révolution des modèles compacts monophasés
Face à l'explosion des coûts énergétiques et aux nouvelles exigences environnementales, les mini lave-vaisselle professionnels et petits lave-vaisselle professionnels révolutionnent le secteur CHR. Ces…
Cuisine : tritan ou polycarbonate ?
De plus en plus de consommateurs, dans un souci de protection de leur santé et de l'environnement, ont déclaré la guerre aux matières plastiques.…
DEA automatisme vous présente ses télécommandes de portail pratiques et fonctionnelles
Les télécommandes DEA sont conçues pour répondre aux envies de tous les utilisateurs : elles sont de taille compacte mais robustes, et savent tenir leur…
Bois toxiques pour planches à découper : comment les identifier et choisir en sécurité
Un simple morceau de bois peut suffire à faire basculer la sécurité d’une cuisine. Au détour d’un marché ou d’une boutique en ligne, certaines…
Guide d’achat des coupes à glace pour restaurants
La glace est synonyme de fraîcheur et fait penser à l'été dans l'esprit collectif. Vos desserts glacés, sorbets et coupes gourmandes méritent une belle…
Meilleure lame de scie pour une coupe parfaite : découvrir nos conseils !
Une lame universelle affiche rarement la meilleure performance sur des essences de bois variées. Certaines lames, pourtant réputées polyvalentes, perdent rapidement en efficacité face…
Drive de Super U : fonctionnement et avantages
Le Drive de Super U se présente comme une solution pratique pour les consommateurs souhaitant faire leurs courses rapidement et sans tracas. En quelques…
Viandes pour four à vapeur : les meilleures options à choisir !
La cuisson à la vapeur bouscule l’ordre établi : ici, les morceaux que l’on dédaigne ailleurs prennent leur revanche. Les viandes gorgées de collagène,…
Cuisson rapide à la vapeur : quel appareil choisir pour un résultat optimal ?
Un autocuiseur ne garantit pas systématiquement une cuisson vapeur optimale. Certains modèles commerciaux affichent des performances énergétiques flatteuses, mais négligent l’homogénéité de la cuisson.…
Symbolique du tablier : signification et histoires associées
Le tablier maçonnique ne se porte jamais par hasard et son absence lors d’une tenue officielle entraîne l’exclusion temporaire des travaux. Selon les rites,…
Les raisons d’ajouter une mandoline de cuisine à votre arsenal culinaire
Un ustensile capable de trancher en quelques secondes là où le couteau exige minutie et régularité bouleverse l’organisation en cuisine. L’écart entre une coupe…
Anti-calcaire efficace pour préserver une bouilloire : mes astuces faciles !
L’accumulation de calcaire dans une bouilloire réduit l’efficacité de l’appareil et augmente sa consommation d’énergie. Les dépôts tenaces finissent par altérer le goût de…
Le choix de votre cave à vin : intégrée, indépendante ou encastrable ?
Pour les amateurs de vins, avoir une cave constitue un indispensable. La cave à vin n'est ainsi pas destinée uniquement aux professionnels. Elle permet…
Meilleur cuiseur vapeur 2025 : comparatif et sélection des top modèles
Un modèle haut de gamme n’est pas toujours synonyme de cuisson uniforme ou de praticité au quotidien. Certains appareils affichent des fonctionnalités avancées, mais…
Comparatif 2025 : quel verre à whisky choisir selon votre style (tumbler, copita, Glencairn) ?
Vous recherchez le meilleur verre à whisky pour sublimer votre expérience en 2025 ? La sélection du contenant influe directement sur la perception des arômes, la gestion de la température…
Le four à pizza en brique, secret de la cuisson traditionnelle au feu de bois
Imaginer une soirée d’été où le jardin devient le cœur battant de la maison : il suffit parfois d’un four à pizza en brique…
Les verres plastique incassables : la solution parfaite pour les événements en extérieur
Organiser un événement en extérieur, c’est jongler avec les contraintes tout en gardant une exigence de qualité. Qu’il s’agisse d’un mariage champêtre, d’un festival,…
Meilleure matière planche découper : choisir bois, plastique ou marbre ?
Les certitudes tombent vite lorsqu’on passe d’une planche à découper à l’autre. Le bois, solide et rassurant, encaisse la chaleur sans broncher, mais il…
Créer de la vapeur dans un four : méthode sans pierres de lave efficace
Oubliez les accessoires coûteux ou les gadgets réservés aux professionnels : la vapeur dans le four n’est pas l’apanage des laboratoires ou des boulangeries…
Balance mécanique ou électrique : laquelle est adaptée en cuisine ?
En cuisine et surtout en pâtisserie, la précision est capitale pour la réussite d’une préparation. De ce fait, que vous soyez pâtissier amateur ou…
La cuisine d’extérieur : une véritable extension de maison
Votre jardin vous donne la possibilité d'aménager une cuisine d'extérieur. Dans ce cas, il ne faut pas vous en priver, car cette solution vous…
Différence entre fouet et batteur : comment les choisir pour réaliser de délicieuses recettes ?
Certains duels ne se jouent pas sur un ring, mais sur le plan de travail. Le fouet, nerveux et agile, s’oppose au batteur, inlassable…
Blender : usages et avantages pour une cuisine pratique
Un blender posé sur le plan de travail, c’est la promesse d’un quotidien bousculé. Un simple bouton, et voilà la soupe métamorphosée, les fruits…
Économiser : meilleure méthode pour faire bouillir de l’eau en 2025
Certains conflits ne font pas de bruit, mais laissent des traces jusque dans le porte-monnaie. Entre la team bouilloire et les irréductibles de la…
Remplacer une bouilloire : quand le faire et pourquoi ? Les conseils à suivre
La vraie question n’est pas de savoir si votre bouilloire va vous lâcher, mais plutôt quand. L’objet qui vous réveille chaque matin, fidèle mais…
Comment mettre en valeur une bouteille de vin ?
Vous êtes amateur de vin ? Vous avez été invité pour une grande occasion et voulez offrir une bouteille de vin en guise de…
Tabliers en cuir : qui les utilise et pourquoi ?
Un tablier de cuir, et aussitôt l’imaginaire s’emballe : on visualise l’étincelle d’une forge, la tension silencieuse d’un atelier. Pourtant, ce symbole de robustesse…
Tablier de cuisine : avantages et indispensables pour cuisiner avec style !
Un chef étoilé sans son tablier, c’est comme un illusionniste privé de son chapeau : la magie s’évapore en un clin d’œil. Le spectre…
Moudre café à la main : conseils et astuces pour mouture parfaite
Certains matins, il suffit d’une poignée de grains et d’un moulin pour faire renaître l’évidence : le café n’a rien d’un automatisme. Pourtant, il arrive…
Tabliers blancs chez les chefs : quel est leur rôle dans la cuisine ?
Les tabliers blancs sont omniprésents dans les cuisines professionnelles. Plus qu'un simple vêtement, ils symbolisent la propreté et le professionnalisme des chefs. Leur blancheur…
Meilleur métal pour couteau : comment le choisir efficacement !
Choisir le métal idéal pour un couteau est essentiel pour garantir sa performance et sa durabilité. Chaque type de métal possède des caractéristiques uniques…
Comment aménager une cuisine professionnelle ?
Aménager une cuisine professionnelle est un projet complexe qui nécessite une planification minutieuse. Que vous soyez à la tête d'un restaurant, d'un café ou…
Tablier de cuisine : comment choisir le meilleur pour cuisiner en toute tranquillité ?
Cuisiner est un art qui nécessite non seulement des compétences, mais aussi un équipement adéquat. Parmi les indispensables, le tablier de cuisine se révèle…
Quatre équipements indispensables pour une cuisine ouverte sur la salle à manger
Aujourd’hui, la cuisine n’est plus seulement connue comme une pièce dans laquelle les mets sont préparés. Elle peut être alliée à une pièce à…
Comment organiser la cuisine d’un restaurant ?
Dans l'univers de la restauration, l'organisation d'une cuisine professionnelle est essentielle pour optimiser la productivité et garantir une expérience client réussie. Qu'il s'agisse d'un…
Comment choisir un lave-vaisselle professionnel ?
Choisir un lave-vaisselle professionnel n'est pas une tâche facile, surtout quand on considère les nombreux modèles et options disponibles sur le marché. Que vous…
Recherche
Les plus récents
À la une
