Cuisine
Découvrez les meilleures recettes de poulet au Cookeo
Le Cookeo est devenu un allié incontournable pour ceux qui cherchent à gagner du temps en cuisine sans sacrifier la saveur. Parmi les plats…
Les meilleures viandes de Brest : 3 conseils pour choisir le bon restaurant
Si vous êtes amateur de viande et que vous vous trouvez à Brest, vous allez vous régaler ! Cette charmante ville côtière de l’ouest de…
Des idées originales pour accompagner votre purée sans potimarron
La purée est un accompagnement classique, mais il est parfois nécessaire de sortir des sentiers battus pour épater les papilles. Exit le potimarron, voici…
Dulce de batata : recette traditionnelle et bienfaits santé
Au cœur des traditions culinaires sud-américaines, le dulce de batata est une douceur qui éveille les papilles avec sa texture fondante et sa saveur…
Pourquoi les sirops à l’eau sont un excellent choix pour les boissons estivales
Avec les fortes chaleurs, bien s’hydrater est incontournable. Lorsque la température extérieure dépasse les 30°C, notre besoin en eau au quotidien dépasse facilement les…
Préserver la qualité des compotes maison : techniques de conservation artisanales
Réaliser des compotes maison permet de savourer des fruits frais tout au long de l'année, mais pensez à bien maîtriser quelques techniques pour conserver…
Gratin de butternot au curry – Ma recette
Profitons de la saison de la courge pour préparer de jolis plats d'accompagnement comme cette recette de purée de courge musquée au goût subtil…
Les poissons à Marseille qu’il faut découvrir
Sans aucun doute, le poisson a fait la réputation de Marseille. La célèbre bouillabaisse est connue dans le monde entier. Elle est réalisée avec…
Jarret de porc : recette, temps de cuisson et astuces pour un plat savoureux
Le jarret de porc, pièce charnue et généreuse, est souvent célébré pour sa tendreté et sa saveur profonde après une cuisson lente et maîtrisée.…
Rôtie sans pareil : recette et préparation
Imaginez un matin tranquille où l'odeur irrésistible de pain grillé emplit la maison. La rôtie parfaite, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, est…
Conversion beurre en huile : quantités en grammes et millilitres
En cuisine, la précision est souvent la clé pour obtenir des résultats satisfaisants. Lorsque l'on s'aventure dans la pâtisserie ou dans la confection de…
Le ciron de la farine : identifier et prévenir les infestations
Les cirons de la farine, aussi appelés acariens de la farine, posent un problème très fréquent dans les réserves alimentaires domestiques et commerciales. Ces…
Burrata et femme enceinte : un délice à consommer avec précaution
Attendre un enfant est une période de grands bonheurs mais aussi de nombreuses précautions. Les futures mamans doivent être particulièrement vigilantes quant à leur…
La cuisson des escargots surgelés : astuces et techniques pour les préparer
Les escargots sont des spécialités dont la cuisson nécessite une certaine connaissance et une certaine finesse. Le plus souvent, on les retrouve surgelés, et…
Elaborer votre propre confiture de citron avec notre recette de grand-mère
MT : gelifiant pectine : La bonne vieille recette de confiture citron de grand-mère ! MD : gelifiant pectine : Un produit qui permet de donner de la texture…
Calorie tomate cerise : Valeurs nutritionnelles
Les tomates cerises, petites mais pleines de saveurs, sont souvent présentes dans nos salades et apéritifs. Ces petites baies rouges offrent un goût sucré…
La charchoura, une recette originale et healthy
La charchoura est une recette originale et délicieuse. Faites à base de plusieurs ingrédients, c'est un mets qui assure le bien-être de l'homme et…
Les ouvre-bouteilles incontournables pour les passionnés de vin
On sous-estime souvent l'impact d'un simple ustensile sur la dégustation d'un grand cru. Pour les passionnés de vin, le choix d'un ouvre-bouteille n'est pas…
Les véritables avantages de passer son CAP pâtisserie à distance
Oubliez la file d'attente devant les labos de pâtisserie, les tabliers serrés dans l'agitation d'un atelier bondé. Aujourd'hui, le CAP pâtisserie s'apprend aussi sans…
Reconnaître un concombre périmé et éviter les risques pour la santé
Un concombre oublié au fond du bac à légumes ne prévient jamais avant de tourner. Il peut sembler intact, masquer l'essentiel, et pourtant receler…
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