Quels plats froids cuisiner avec du maquereau en conserve ?Cuisine

Quels plats froids cuisiner avec du maquereau en conserve ?

Le maquereau en conserve est un ingrédient pratique pour préparer des plats froids simples, abordables et nutritifs. Source intéressante d’oméga-3…

Conseils pour bien manger tout au long de la journéeCuisine

Conseils pour bien manger tout au long de la journée

Une alimentation saine et équilibrée va de pair avec une bonne santé. Bien que cela ne soit pas une tâche…

Des idées de menus pour vos réceptions ou vos pique-niquesCuisine

Des idées de menus pour vos réceptions ou vos pique-niques

MT : Traiteur lyon : Une formule zéro tracas pour vos festivités MD : Traiteur lyon : Une fête familiale ou un évènement d’entreprise…

Idées d’entrées pour un repas : les pâtés et terrines à l’honneur !Cuisine

Idées d’entrées pour un repas : les pâtés et terrines à l’honneur !

Que ce soit pour un grand repas en famille ou pour un dîner convivial entre amis, une bonne entrée est…

Pizza surgelée moelleuse vs pizza fraîche : le matchCuisine

Pizza surgelée moelleuse vs pizza fraîche : le match

Dans le monde de la pizza, deux écoles s’affrontent : celle des puristes qui ne jurent que par la pizza…

Les vins rouges à privilégier avec le filet mignonCuisine

Les vins rouges à privilégier avec le filet mignon

Savoir marier les saveurs est un art qui sublime l’expérience culinaire, et la sélection d’un vin rouge pour accompagner un…

Maîtriser la cuisson d’un rôti de boeuf : les secrets de la chaleur tournanteCuisine

Maîtriser la cuisson d’un rôti de boeuf : les secrets de la chaleur tournante

La cuisson d’un rôti de bœuf est un art délicat qui nécessite une attention particulière pour obtenir une viande juteuse…

Idées créatives de liquides à ajouter dans une salade de fruits pour une touche originaleCuisine

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Rien de mieux qu’une salade de fruits rouges comme les fraises ou les myrtilles, après un plat copieux, pour un…

Recette rhum arrangé maison : astuces et étapes pour un résultat parfaitCuisine

Recette rhum arrangé maison : astuces et étapes pour un résultat parfait

Le rhum arrangé, traditionnellement issu des îles, est une invitation au voyage des sens. Sa préparation requiert minutie et patience.…

Chou blanc cru vs blanchi : différences de saveursCuisine

Chou blanc cru vs blanchi : différences de saveurs

Le chou blanc, légume incontournable des cuisines du monde entier, offre une diversité de saveurs selon sa préparation. Cru, il…

Mulet poisson : comment le choisir et le préparer à la perfectionCuisine

Mulet poisson : comment le choisir et le préparer à la perfection

Le mulet, poisson aux multiples facettes, est souvent négligé dans les cuisines malgré ses qualités exceptionnelles. Ce poisson, apprécié pour…

Cuisine sans lactose : alternatives créatives aux produits laitiersCuisine

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L’intolérance au lactose touche environ 75% de la population mondiale après l’âge de 3 ans, rendant la digestion des produits…

Pourquoi le café arabica séduit les amateurs de goûts subtilsCuisine

Pourquoi le café arabica séduit les amateurs de goûts subtils

Un grain, et soudain tout bascule : la routine du matin se fait cérémonie, le geste du café devient quête.…

Caviar de France : L’élégance à la française dans votre assietteCuisine

Caviar de France : L’élégance à la française dans votre assiette

Symbole de raffinement et de gastronomie, le caviar de France s’impose aujourd’hui comme une référence mondiale grâce à un savoir-faire…

Barres énergétiques aux ingrédients naturels : la solution pour les coups de fatigueCuisine

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Un grimpeur accroché à une paroi abrupte n’a pas le luxe de décrypter une liste d’ingrédients interminable. Ce qu’il exige,…

Parlons des origines de la pizza !Cuisine

Parlons des origines de la pizza !

Parmi les mets les plus appréciés sur la planète, il y a la pizza. Cette dernière se consomme dans tous…

Gratin de butternot au curry – Ma recetteCuisine

Gratin de butternot au curry – Ma recette

Profitons de la saison de la courge pour préparer de jolis plats d’accompagnement comme cette recette de purée de courge…

Les poissons à Marseille qu’il faut découvrirCuisine

Les poissons à Marseille qu’il faut découvrir

Sans aucun doute, le poisson a fait la réputation de Marseille. La célèbre bouillabaisse est connue dans le monde entier.…

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une mise sous vide ?Cuisine

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La conservation sous vide est une autre manière de garder les aliments qui séduit aussi bien les particuliers que les…

La charchoura, une recette originale et healthyCuisine

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La charchoura est une recette originale et délicieuse. Faites à base de plusieurs ingrédients, c’est un mets qui assure le…

Tout savoir sur la courgette jauneCuisine

Tout savoir sur la courgette jaune

La courgette jaune s’apparente à un légume fragile répandu mais finalement méconnu. Pouvant être conservé jusqu’à 5 jours, vous pouvez…

Tableau de conversion cl en ml : un guide complet pour les recettes de cuisineCuisine

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En cuisine, les quantités sont primordiales pour réussir une recette. C’est pourquoi il faut penser à bien maîtriser les conversions…

La cuisson des escargots surgelés : astuces et techniques pour les préparerCuisine

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Les escargots sont des spécialités dont la cuisson nécessite une certaine connaissance et une certaine finesse. Le plus souvent, on…

Jarret de porc : recette, temps de cuisson et astuces pour un plat savoureuxCuisine

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Le jarret de porc, pièce charnue et généreuse, est souvent célébré pour sa tendreté et sa saveur profonde après une…

Conversion beurre en huile : quantités en grammes et millilitresCuisine

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En cuisine, la précision est souvent la clé pour obtenir des résultats satisfaisants. Lorsque l’on s’aventure dans la pâtisserie ou…

Les secrets de la pâte à bokit parfaiteCuisine

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Le bokit, cette délicieuse spécialité antillaise, séduit les papilles par son goût unique et sa texture moelleuse. Pour réussir la…

L’art des spaghetti aux fruits de mer italiens : secrets et astucesCuisine

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Les côtes ensoleillées de l’Italie ont donné naissance à une cuisine riche en saveurs marines, où les spaghetti aux fruits…

Les bienfaits méconnus de la courgette jauneCuisine

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La courgette jaune est un légume souvent méconnu, mais qui offre pourtant de nombreux bienfaits pour la santé. Cette courge…

Comment le choix du liquide affecte la fraîcheur et la conservation de votre salade de fruitsCuisine

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La salade de fruits est un dessert emblématique de nos repas. Les recettes de cuisine sont simples et nécessitent seulement…

Calorie tomate cerise : Valeurs nutritionnellesCuisine

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Les tomates cerises, petites mais pleines de saveurs, sont souvent présentes dans nos salades et apéritifs. Ces petites baies rouges…

Tuto : Cuisson du rôti de boeuf au four en mode haleur tournanteCuisine

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Le rôti de bœuf a une signification particulière. En effet, ce plat signifie le dimanche, la famille et la maison.…

Maracuja, le fruit de la passion : bienfaits et recettes brésiliennesCuisine

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Le maracuja, plus communément connu sous le nom de fruit de la passion, est un trésor culinaire aux multiples vertus,…

Quelles saucisses pour un barbecue ?Cuisine

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Le retour des beaux jours rime souvent avec l’envie de sortir le barbecue. Pour garantir des grillades réussies, le choix…

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Les cours de cuisine deviennent des rendez-vous incontournables pour ceux qui cherchent à allier plaisir et apprentissage. Ils offrent une…

Recette au Companion : les secrets du risotto parfaitCuisine

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Le risotto, ce plat emblématique de la cuisine italienne, se prête à mille variations, mais sa préparation demeure un art…

Top 5 des jeux de restaurant en 2021Cuisine

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Ceux pour qui cuisiner est une véritable passion trouvent toujours le moyen de mettre la main à la pâte. Il…

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Pour la confection des pâtisseries et certains plats de cuisine, le rhum reste une boisson privilégiée. Cependant, tous les rhums…

Les meilleures viandes de Brest : 3 conseils pour choisir le bon restaurantCuisine

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Si vous êtes amateur de viande et que vous vous trouvez à Brest, vous allez vous régaler ! Cette charmante ville…

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Avec les fortes chaleurs, bien s’hydrater est incontournable. Lorsque la température extérieure dépasse les 30°C, notre besoin en eau au…

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Au cœur des traditions culinaires sud-américaines, le dulce de batata est une douceur qui éveille les papilles avec sa texture…

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Le kir, cet apéritif emblématique à base de crème de cassis et de vin blanc, mérite toute notre attention lorsqu’il…

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Les amateurs de cuisine maison aiment souvent préparer leurs propres vinaigrettes, mélangeant huiles, vinaigres et épices pour créer des saveurs…

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Pour bien mesurer des liquides en cuisine, il faut comprendre les conversions entre différentes unités. Les millilitres (ml) et les…

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L’oenologie est un univers riche, où chaque bouteille raconte une histoire, et chaque dégustation est une invitation au voyage à…

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Dans le domaine de la restauration, l’hygiène alimentaire est un enjeu majeur pour garantir la sécurité des consommateurs. La formation…

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Une alimentation bien équilibrée joue un rôle super important à toutes les étapes de la fécondation in vitro (FIV). Elle…

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La pâtisserie est un art culinaire qui séduit de plus en plus de passionnés. Pourtant, se former en présentiel peut…

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Au cœur des traditions culinaires d’Amérique latine, les arvejas amarillas, ou pois jaunes, tiennent une place de choix. Ces légumineuses,…

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La purée est un accompagnement classique, mais il est parfois nécessaire de sortir des sentiers battus pour épater les papilles.…

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La France, connue pour sa diversité culinaire et son patrimoine gastronomique inégalé, invite les amateurs de saveurs authentiques à entreprendre…